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????腊八节,喝腊八粥,是必不可少的传统习俗了。现在有了压力锅,轻轻松松为家人熬上一锅热气腾腾美味又营养的腊八粥吧!

????主料

????大米10克??江米15克??黑米5克??红米5克??小米5克??绿豆5克??糙米5克

????辅料

????花生米20克??红豆20克??大枣4棵??栗子仁8颗??桂圆6颗

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????1.花生米和红豆提前一个晚上泡发

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????2.红枣洗净,栗子和桂圆去皮备用

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????3.所有的米洗净浸泡30分钟

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????4.高压锅加水烧开,先加入花生米和红豆煮5分钟

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????5.再加入红枣、桂圆和栗子仁煮开

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????6.再倒入所有的米搅匀加盖加阀大火煮至上气,转中火15分钟即可。

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????烹饪技巧

????1:硬一点的豆子一定要提前泡发。 2:熬好后不要着急喝,在锅里焖20分钟会更加粘稠

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